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Himbeere

Bio Wilde Hummel

Die „Wilde Hummel“ ist der neue Aufreger unter den Partygetränken. Eiskalt gekühlt eignet sie sich hervorragend zum Anstoßen und Feiern. Ausgehend vom einzigartigen Himbeersturm unseres Biobeerengartens erlangt die „Wilde Hummel“ durch Zugabe von Kohlensäure ihren perligen Charakter. Ideal auch als Geschenk an Freunde und als Mitbringsel zu Partys. Elegant im Sektglas, oder bloß so: der Hit bei jeder Party ...

Alkohol: 4,5% vol.

Inhalt: 330 ml

7,50 €

2,27 € / 100 ml
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Weinviertler Bio Himbeer Schok'lad

Weinviertler Bio Himbeerschokolade mit den besten Himbeeren von unserem bio Bauernhof.

 

Getrocknet und zum Teil pulverisiert werden unsere Himbeeren gemeinsam mit weißer Schokolade zu einem wahren Geschmackserlebnis verwandelt!

So ist jede Tafel der „Weinviertler Bio Himbeer Schok’lad“ für sich ein Unikat.

 

Zutaten:  bio Rohrzucker, bio Kakaobutter, bio Vollmilchpulver, getrocknete bio Himbeeren (20%). Kakao: 38% mindestens im Schokoladenanteil

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 2293 kJ / 548 kcal, Fett 37 g (davon gesättigte Fettsäuren 23 g), Kohlenhydrate 47 g (davon Zucker 46 g), Eiweiß 5,6 g, Salz 0,18 g

Inhalt: 50 g

4,50 €

9,00 € / 100 g
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Bio Himbeermarmelade

Bio Marmelade mit den besten Himbeeren von unserem bio Bauernhof.

 

Nur die besten bio Himbeeren aus dem Biobeerengarten Hummel gelangen in dieses Marmeladeglas. Liebevoll handverlesen wird jede Himbeere zu ihrer optimalen Reifezeit gepflückt und nach traditionellem Rezept zu sortenreiner Marmelade verarbeitet. Ein Genuss sowohl als Brotaufstrich als auch als Backzutat.

PS: Es ist passiert - wir haben die Himbeeren vorsichtig entkernt!

 

Zutaten: 70% Weinviertler Bio Himbeeren, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Bio Apfelpektin, Bio Zitronensaft

Nährwerte pro 100g: Energie 591kJ/141kcal, Fett 0,2g (davon gesättigte Fettsäuren 0g), Kohlenhydrate 32g (davon Zucker 32g), Eiweiß 1g, Salz 0g

Inhalt: 200 g

7,50 €

3,75 € / 100 g
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Bio Himbeersenf

Bio Himbeersenf mit den besten Himbeeren von unserem bio Bauernhof.

 

Mittelscharf, mit gemahlenen Senfkörnern und unseren vollreifen Himbeeren bereitet unser Weinviertler bio Himbeersenf eine würzig-scharfe Gaumenfreude. Ideal zu Käse, Ziegenkäse und zum Verfeinern von Dressings und Saucen.

 

Zutaten: Weinviertler Bio Himbeeren, Bio Senfkörner, Weinviertler Bio Honig, Weinviertler Bio Himbeeressig, Bio Zucker, Salz

Nährwerte pro 100g: Energie 581kJ/139kcal, Fett 3,9g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2g), Kohlenhydrate 20g (davon Zucker 18g), Eiweiß 4,1g, Salz 0,11g

Inhalt: 110 g

7,50 €

6,82 € / 100 g
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Bio Himbeerlikör

Der Klassiker unter den Likören: Der Bio Himbeerlikör vom Biobeerengarten Hummel. Die handverlesenen, vollreifen Himbeeren dürfen für einige Monate in Bio Weingeist „baden“. Nur so entfaltet sich das vollmundige Aroma und die satt-rote Farbe tritt hervor. Gepaart mit leichter Süße, erfreut der Weinviertler Bio Himbeerlikör jeden Gaumen. Unser Tipp: "Heiße Liebe" einmal anders: heiße bio Himbeeren und heißen Himbeerlikör über das Vanilleeis gießen. Schmeckt grandios!

Alkohol: 19,1% vol.

4,20 €

10,50 € / 100 ml
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Bio Himbeerbrand

Der Favorit bei Liebhabern von Bränden: Der Bio Himbeerbrand aus dem Biobeerengarten Hummel. Viele Stationen durchlaufen die Himbeeren, bis sie als mild aromatischer Brand genossen werden können. Es handelt sich hier um einen durch sorgfältige Mazeration hergestellten Brand. Hervorragend geeignet zum Abschluss eines kulinarischen Genusses.

Alkohol: 40% vol.

6,90 €

17,25 € / 100 ml
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Bio Himbeerdessertwein

Ein Digestif der besonderen Art ist dieser herrlich aromatische Bio Himbeerdessertwein vom Biobeerengarten Hummel. Das volle Aroma reifer Weinviertler Bio Himbeeren wurde in diese Flasche gepackt. Eine willkommene Abwechslung zum Dessert – kann aber natürlich auch als Aperitif genossen werden.

Alkohol: 13% vol.

Inhalt: 200 ml

9,90 €

4,95 € / 100 ml
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Bio Himbeersaft 100%

Weinviertler Bio Himbeersaft 100% mit dem besonders feinen Aroma unserer bio Himbeeren. Die Alternative zum Himbeersirup! 100% Himbeersaft - ungesüßt und pur. Pur oder gespritzt - der gesunde Durstlöscher!

 

Zutaten: Weinviertler Bio Himbeeren

Nährwerte pro 100g: Energie 139kJ/33kcal, Fett 0,3g (davon gesättigte Fettsäuren 0g), Kohlenhydrate 5,6g (davon Zucker 7,8g), Eiweiß 0,3g, Salz 0,01g

Inhalt: 250 ml

9,90 €

3,96 € / 100 ml
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Bio Himbeersirup

Der Saft ist vor allem bei Kindern und junggebliebenen Erwachsenen beliebt.

Weckt aufgespritzt mit Leitungswasser im Verhältnis von 1+6 Erinnerungen an früher ...

 

Zutaten: Bio Zucker, Weinviertler Bio Himbeeren, Wasser, Bio Zitronensaft

Nährwerte pro 100g: Energie 992kJ/237kcal, Fett 0,1g (davon gesättigte Fettsäuren 0g), Kohlenhydrate 57g (davon Zucker 58g), Eiweiß 0,1g, Salz 0g

Inhalt: 250 ml

7,90 €

3,16 € / 100 ml
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Bio Himbeeressig

"Reiner Bio Gärungsessig aus den besten Himbeeren von unserem bio Bauernhof"

Egal, ob im Salatdressing, zum Verfeinern von Saucen oder mit Wasser vermischt getrunken – der Himbeeressig vom Biobeerengarten Hummel überzeugt jeden Essigliebhaber. Hier werden Himbeeren nach dem traditionellen Rezept zu Himbeeressig vergoren – somit ein waschechter Gärungsessig.

Inhalt: 200 ml

12,50 €

6,25 € / 100 ml
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Bio Himbeerzwiebel

Egal ob zu Käse, als Beilage zu Gegrilltem oder als Toastaufstrich – der pikant-scharfe Himbeer-Zwiebel passt zu allem hervorragend. Überraschend schmiegen sich die Hauptzutaten Himbeere und Zwiebel aneinander, abgerundet von einem Schuss Himbeeressig. Ein Hauch von Chili gibt dem Trio noch den nötigen Pepp. Auch wenn die Zubereitungsart eher einem Relish gleicht, bezeichnen viele Fans den Himbeer-Zwiebel als außergewöhnliches Chutney.

 

Zutaten: Weinviertler Bio Zwiebel, Weinviertler Bio Himbeeren, Bio Zucker, Weinviertler Bio Himbeeressig, Salz, Chili

Nährwerte pro 100g: Energie 410kJ/98kcal, Fett 0,2g (davon gesättigte Fettsäuren 0,1g), Kohlenhydrate 22g (davon Zucker 22g), Eiweiß 1g, Salz 0,41g

Inhalt: 110 g

7,50 €

6,82 € / 100 g
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Bio Himbeeren in Honig

Egal ob als Brotaufstrich oder für Zwischendurch - unsere Weinviertler Bio Himbeeren in Honig sind ein Genuss! Die getrockneten Himbeeren werden dabei sorgsam in den Honig gerührt - und das bei Zimmertemperatur - nur so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten!

 

Zutaten: Weinviertler Bio Honig, Weinviertler Bio Himbeeren (getrocknet)

Nährwerte pro 100g: Energie 1277kJ/305kcal, Fett 0g (davon gesättigte Fettsäuren 0g), Kohlenhydrate 74g (davon Zucker 73g), Eiweiß 0,5g, Salz 0,01g

Inhalt: 110 g

7,50 €

6,82 € / 100 g
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Bio Himbeerblätter

Unsere Weinviertler Bio Himbeerblätter werden händisch gepflückt und von der Kraft der Sonne getrocknet. Nur so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe enthalten. Für eine Tasse Weinviertler Bio Himbeerblättertee benötigt man ungefähr einen Teelöffel Himbeerblätter. Ein Sackerl enthält genug Blätter für mindestens 15 Tassen.

 

Zutaten: Weinviertler Bio Himbeerblätter (getrocknet)

Inhalt: 10 g

5,50 €

55,00 € / 100 g
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Bio Himbeerkompott

Der Klassiker unter den Mehlspeisbeilagen - das Himbeerkompott aus dem Biobeerengarten Hummel. Nach einem strengen Ausleseverfahren, kommen nur die größten und süßesten Himbeeren in das Kompottglas. Unterstützt von einer leichten Süße, kommt der Geschmack der reifen Himbeeren voll zur Geltung. Passt perfekt zu Grießauflauf, Palatschinken und Co.

 

Zutaten: Weinviertler Bio Himbeeren, Wasser, Bio Zucker

Nährwerte pro 100g: Energie 282kJ/67kcal, Fett 0,2g (davon gesättigte Fettsäuren 0g), Kohlenhydrate 14g (davon Zucker 14g), Eiweiß 1g, Salz 0g

Inhalt: 200 g

7,50 €

3,75 € / 100 g
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Alle unsere Produkte sind BIO zertifiziert.

 

 

Wir sind Mitglied von BIO Austria.

 

Wir sind Partner von AbHof.

Wir sind SlowFood Partner.

So erreichen Sie uns

Biobeerengarten Hummel

A-2133 Loosdorf 95

(Achtung: Loosdorf bei Mistelbach!!)

 

Johannes Hummel: +43 (0) 676 423 90 60 

Katharina Schödl-Hummel: +43 (0) 676 51 29 386

info@biobeerengarten.at

 

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Die "Biobeeren-Rast" hat täglich von 0-24 Uhr geöffnet.